母親節快到了，想好要送媽媽什麼蛋糕了嗎？
這問題很頭疼我知道，今天讓我來跟大家介紹一下一生必吃一次的蛋糕店！到底哪家蛋糕店好吃到一生必須吃一次，有這麼誇張嗎？其實我覺得還真的有😁，那就是.....Lady M Cake Boutique！
相信蛋糕控、甜點控都對於Lady M這個名字不陌生。
出身於紐約的超人氣精品級甜點，被譽為「神級名媛蛋糕」、「甜點界的LV」的Lady M，有這兩個稱號還不夠霸氣，Lady M還被美國雜誌《Bon Appetit》評選為美國十大蛋糕和紐約必吃甜點，美國這麼大，它前十名耶！你看看Lady M有多厲害！
說到這裡，那你一定很想知道，為何Lady M要叫Lady M而不叫Lady A, Lady B, Lady C…😆
據官方說法，Lady M是由一位Ami女士所創辦，她取其名的中間字來命名，此後Lady M便在紐約誕生了。然而，在紐約這顆大蘋果開店著實不容易，Ami女士在經營上遇到困難，其後輾轉由現任總裁Ken Romaniszyn接手，並保留Lady M本來的名稱，繼續在世界各地拓展Lady M的甜點王國。
Lady M的成功絕非偶然，其幕後功臣就是老闆Ken Romaniszyn。
Ken Romaniszyn是一位美日混血，從小在夏威夷長大，畢業於UCLA商業管理學院。他不但非常有商業頭腦，家族還是知名日料餐飲集團Wasabi Bistro。有這樣的背景，加上從小到大都與餐飲、美食打交道的他，深諳其箇中道理。精準獨到的商業觸角，讓他在2004年接手Lady M後的短短幾十年間，將Lady M從上東的一家小蛋糕店，漸漸發展成如今紐約三家分店、洛杉磯一家分店，甚至還有新加坡、韓國、香港、台灣等海外分店，版圖持續擴張中。
創辦人故事說完了，回歸正題，今天要介紹的是位於洛杉磯旗艦店。
雖說是旗艦店，但其實也不大，室內室外桌數加起來差不多10來桌，沒有花俏的桌椅與甜點櫃，乾淨的白色陳設，透明的甜點櫃讓你一目了然，而大片落地窗採光好，（真心覺得洛杉磯很多店家很喜歡大片落地窗，因為可以好好享受洛杉磯的陽光吧！）讓你美食照片好好拍～
偷偷說，其實大部分的客人都是亞洲人，從我這張照片的背景便可一覽無遺👀～外國人真的比較少！
ˊ 種類多樣，任君挑選😋
期間限定巧克力心形蛋糕♥
講完環境，終於要來講蛋糕了，每次我來都一定會點的是法式經典千層（Mille Crêpes）跟抹茶千層（Green Tea Mille Crêpes）。
經典之所以為經典就代表它真得讓人讚不絕口阿！不然怎麼會叫經典，而且既然都取名為經典了，你怎麼可以不點！是不是😝
法式經典千層是以至少20層薄如紙的手工薄餅搭配有淡淡蘭姆酒香味的鮮奶油製成，表皮上金黃色的焦糖，入口時，你會感受到層層疊疊薄餅與鮮奶油同時化於舌尖，吃完口中還會留有一股焦糖與奶香交錯的餘香，令人一口接著一口，很神奇的是，它的奶油完全不膩，一人吃完一片絕對不是問題。
我是個抹茶控，所以抹茶千層（Green Tea Mille Crêpes）當然也不會放過。
手工薄餅搭配甜而不膩的鮮奶油，其上再灑一層帶一點苦味的抹茶粉，苦甜調和得恰如其分，口感綿密而細緻，表現令人精艷，口齒留香。
同場加映，這次很幸運，來的時候剛好有販售季節限定的巧克力口味（Chocolate Mille Crêpes），二話不說立馬給它點下去，來幫大家試一試，雖然一片有點貴(8美元)還要內用服務費18%+小費(掩面)
巧克力口味不會過於甜膩，是偏苦味的巧克力，搭配上鮮奶油，口感一樣是好得沒話說，三片蛋糕，我跟姊妹三兩下就完食，一點也沒有感到負擔呢！
但如果硬是要我比，我還是會選經典第一、抹茶第二、巧克力第三，給大家參考囉～😋
最後最後，讓全球甜點饕客趨之若鶩的夢幻逸品Lady M，暨今年在晶華酒店的快閃店大受歡迎之後（M當時可是動用好幾台電腦才搶到一顆！），Lady M終於也在台北開店啦！台北的朋友們終於不用出國也可以吃到甜點界的LV了，旗艦店在國父紀念館二號出口附近，M目前還沒去過，我只知道，在台灣想吃Lady M，先排隊再說😂
祝 各位好運，買到想要的母親節蛋糕😘
Happy Mother's Day!
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＊附上店家資訊：
LADY M CAKE BOUTIQUE
地址Address: 8718 West 3rd Street,Los Angeles, CA 90048 (停車位不是很好找，建議停到一兩個街口外會比較好找喔)
營業時間Hours: (雖然說6/7是關店時間，但通常三四點很多口味就會銷售一空，建議提早過來以免向隅)
Monday to Saturday: 11am - 7pm
Sunday: 11am - 6pm
電話Phone Number: +1 323-825-8888
官網：http://www.ladym.com/ (可以透過官網查詢其它家分店唷)
＊那麼台灣哪裡買？
1. 晶華酒店Lady M
地址Address: 10491台北市中山區中山北路二段39巷3號
營業時間Hours: 11:00am - 21:00pm (數量有限，售完為止，可內用、可外帶，且每日限量供應十顆可直接外帶蛋糕)
電話Phone Number: 02-7730-3060
2. Lady M Taiwan
地址Address: 台北市大安區光復南路240巷26號
營業時間Hours: 11:00am - 21:00pm (數量有限，售完為止，目前只提供現場登記候位，僅能內用及內用者外帶，每人含內用限消費六片蛋糕)
電話Phone Number: 02-7730-8660
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/Ladymtaiwan/
單片價格參考:
-法式經典千層蛋糕：260元
-抹茶千層蛋糕：280元
-起司雲朵蛋糕：250元
-巧克力千層蛋糕：280元
-法式巧克力蛋糕：260元
-法式香蕉千層酥：270元
-紅絲絨蛋糕：260元
-栗子核桃蛋糕：260元
-草莓海綿蛋糕：270元
-香草巧克力棋格蛋糕：260元